【创建国家食品安全示范城市】民乐县发布第七期餐饮单位“红黑榜”

为进一步加强餐饮服务食品安全监督管理，规范餐饮服务经营行为，倡导厉行节约、反对浪费，民乐县市场监督管理局开展辖区餐饮单位“红黑榜”评选活动，强化餐饮服务单位整治力度，营造勤俭节约的良好风气。本期共评选出红榜单位2家，黑榜1家。

红榜餐饮单位：

1．经营单位：民乐县福兴农家食府　

经营地址：甘肃省张掖市民乐县六坝镇综合市场3号楼二层商铺

上榜理由：场所亮证经营；加工设施用具及经营场所干净整洁；用具做到了定位存放；购进验收票据及相关记录完整；《反食品浪费法》落实到位。

2．经营单位：民乐县恋香餐饮店

经营地址：民乐县南古镇金安小区1栋3号商铺

上榜理由：场所内亮照经营；从业人员上岗期间规范着装；菜品卫生整齐；用餐区域卫生整洁；“明厨亮灶”正常运行；在店内醒目位置张贴制止餐饮浪费宣传海报；制定的各类工作制度上墙展示。

  黑榜餐饮单位：

3．经营单位：民乐县六坝镇兄弟炒肉片厨房餐饮饭店

经营地址：民乐县六东路六坝服务区二楼

上榜理由：购进使用的食品及食品原料无法提供购进票据和相关证明文件；索证索票制度落实不到位；操作间冷藏柜未及时除霜，存在荤素混放、原料挤压现象。