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局所联动为校园饮食安全保驾护航
 

【作者】杨婵娟   【来源】   【点击数】   【发布时间】2017年08月29日

为确保新学期校园饮食安全,近日,顺化食药所积极配合县食药局、县教体局,对辖区学校食堂进行全面检查。 

检查组对学校食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品原料索证索票、台账记录、食品留样、消毒保洁设备、卫生条件及餐饮服务食品安全管理制度建立情况进行了重点检查,严查违法添加和滥用食品添加剂、使用过期食品及原料等行为。  

对食堂管理及从业人员现场进行食品安全法律法规、餐饮服务食品安全知识宣讲,进一步强化其安全意识和服务能力。对各学校校长、分管校长、食堂负责人的职责和各项食品安全管理制度进行讲解培训,牢固树立食品安全第一责任人的责任意识,确保学生饮食安全。  


【录入】食品药品监督管理局  【审核】朱平国
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